Ванильный йогурт для тела: 2 рецепта

Йогурт для тела – это эмульсия, что-то среднее между кремом и молочком для тела, у него чуть более плотная текстура, чем у молочка, но он при этом лучше питает и защищает вашу кожу. 

Сегодня хочу поделиться с вами двумя рецептами ванильного йогурта для тела – упрощенной версией и чуть более сложной, для более продвинутых кремоваров. Оба йогурта прекрасно увлажняют кожу, но у чуть более сложной версии лучше сенсорика и чуть больше уходовых свойств. 

Оба йогурта обалденно пахнут ванилью (натуральный аромат намного сложнее и многограннее ванильной отдушки), и использовать их – настоящее удовольствие! 

ВАНИЛЬ

Аромат ванили нашим йогуртам будет придавать мацерат – масло, настоянное на стручках ванили. Здесь в блоге школы уже есть рецепт ванильного баттера с таким мацератом (вообще, имацерат ванили – штука унивесральная, можно делать нем что угодно, от бальзамов для губ до масок для волос!). 

Для настаивания на стручках ванили лучше брать стабильные масла без собственного выраженного запаха:

• жожоба
• миндаль
• фракционное кокосовое масло

Я свой мацерат сделала с маслом жожоба: это масло не только обладает прекрасными удодовыми свойствами, но при этом оно еще и очень стабильно (мацераты намного быстрее окисляются и портятся, чем чистые масла, и иногда бывает очень обидно когда после долгих недель мацерации масло-основа прогоркает, и мацерат идет на выброс; о том, как настаивать масла на разном сырье я уже подробнее рассказывала вот здесь).

Ванильный мацерат: 

• 100 мл масла жожоба
• 2 стручка ванили

Стручки ванили продаются в отделах товаров для выпечки, и они могут быть очень разного качества. Свежий стручок будет гибким, при разрезании внутри будет “сироп” – коричневая тягучая жидкость, и у него будет очень выраженный аромат. В таком стручке намного больше ароматических компонентов чем в сухом старом стручке (дешевые варианты), и мацерат на нем будет иметь очень сильный аромат ванили. 

Настаивать масло нужно не меньше 2-3 недель (до месяцев), чем дольше выдержка, тем выражение будет аромат мацерата. После окончания выдержки мацерат процеживают и переливают в чистый сухой флакон из темного стекла с плотной крышкой. 

ВАНИЛЬНЫЙ ЙОГУРТ ДЛЯ ТЕЛА, ВЕРСИЯ №1

Если вы никогда раньше не делали крем своими руками, то прежде чем браться за изготовления этого йогурта я рекомендую вам посмотреть вот этот видео-урок (я там пошагово объясняю весь процесс). Найти все необходимые компоненты вы сможете на сайтах товаров для кремоварения, полный список таких сайтов в разных странах я даю вот здесь. 

Этот вариант подойдет для новичков в кремоварении – здесь не так много компонентов, и наш мацерат ванили – главный герой формулы. Такой мацерат не только придает нежный и согревающий аромат, но и ухаживает за кожей: снимает раздражения, заживляет, формирует на поверхности кожи влагоудерживающую пленку. 

Компоненты: 

• масла: мацерат ванили, масло карите и масло бурити (масло бурити придает крему желтый “йогуртовый” цвет, и это масло богато антиоксидантами; вместо него можно также взять масло облепихи, мацерат моркови, календулы или любое другое масло ярко оранжевого цвета)
• активы: пантенол – увлажняющий и успокаивающий компонент
• консервант и антиоксидант: я использую консервант Preservative Eco, вы можете использовать любой другой консервант широкого спектра действия (обращайте внимание на рекомендации продавца консерванта по дозировке ввода); в качестве антиоксиданта я использую витамин Е (токоферол) – он будет защищать наши масла от порчи. 
• ксантановая камедь + глицерин: эти компоненты не только увлажняют кожу, но и помогают сделать нашу эмульсию более стабильной.
• пчелиный воск: он поможет загустить наш йогурт и создаст защитную газопроницаемую пленку на поверхности кожи, которая замедлит потерю влаги. Можно исключить воск из рецепта, в этом случае текстура будет более жидкой. 

ФОРМУЛА И РЕЦЕПТ

В таблице ниже вы найдете формулу и рецепт на 200 г йогурта, если вы новичок и разница между формулой и рецептом для вас не очевидна, я подробнее объясняю эту тему здесь.

Технология: 

• взвесить воду в продезинфицированном стакане
• в отдельной емкости взвесить ксантан и глицерин, растереть до однородного состояния и вмешать эту смесь в воду
• в отдельной емкости взвесить масла, воск и эмульгатор
• поставить прогреваться емкость с водой и емкость с маслами на водяную баню, нагреть обе жидкости до 70 градусов
• снять фазы с водяной бани, вливать масла в воду постоянно взбивая миксером
• остудить эмульсию до комнатной температуры, вмешать консервант, антиоксидант и пантенол
• измерить и скорректировать при необходимости рН (о том, как это сделать я уже рассказывала вот в этом посте)

ВАНИЛЬНЫЙ ЙОГУРТ ДЛЯ ТЕЛА, ВЕРСИЯ #2 

В этой версии я использую другие эмульгаторы, комбинирую масла и натуральные эмоленты для лучшей сенсорики, и вместо пчелиного воска я ввожу ланолин (я использую безпестицидный ланолин с сертификацией). Вместо пантенола я использую комплексный актив “Ceramides complex” – микс из церамидов и фосфолипидов, который восстанавливает поврежденный липидный барьер, и более мощный хумектант – Sodium PCA.

Эта эмульсия не оставляет  белого следа, очень хорошо распределяется по коже, создавая комфортный защитный слой без утяжеления. Комплекс церамидов постепенно восстанавливает естественные защитные функции кожи, так что кожа становится заметно менее сухой уже через несколько дней. 

Технология: 

• Соединить компоненты фазы А1, в отдельной емкости соединить компоненты фазы А2. Соединить фазы А1 и А2. 
• В отдельной емкости соединить компоненты фазы В. Прогреть обе фазы на водяной бане до 70 градусов цельсия.
• Вливать фазу В в разогретую фазу А постоянно вымешивая до получения гладкой блестящей эмульсии. Охладить до комнатной температуры постоянно вымешивая.
• Ввести компоненты фазы С, размешать до гомогенного состояния. Измерить и скорректировать при необходимости рН. рН готового продукта должен быть в промежутке 5.3-5.8.