
Вы наверняка не раз искали идеальный рецепт огуречного лосьона в домашних условиях, чтобы быстро освежить лицо и убрать с него утренние отёки. Огурцы в уходе за лицом — это настоящая классика: все мы помним кружочки на глазах у наших мам и бабушек, и не раз натыкались на рецепты ядрёных спиртовых настоек, которыми некоторые блогеры до сих пор советуют лечить всё, от прыщей до пигментации.
Правда ли, что огурец — кладезь полезностей для кожи? Реально ли с помощью огурца осветлить кожу? Можно ли верить продавцам гидролата огурца, обещающим невероятный «подтягивающий» эффект от огуречной воды?
Сегодня мы разберем фитохимию огурца в деталях, развеем пару стойких мифов и научимся создавать безопасный косметический продукт на основе свежего огурца.
ФИТОХИМИЯ ОГУРЦА (Cucumis sativus L.)
Начнём с главного: огурец — это вода. Практически на 96% спелый плод состоит из воды. Все остальные компоненты, о которых так любят писать в бьюти-блогах, — это минорные вещества, присутствующие в крайне низких, буквально следовых концентрациях.
Когда мы отжимаем огуречный сок, мы получаем исключительно водную (гидрофильную) фракцию. Это значит, что в нее переходят только водорастворимые соединения, а жирорастворимые полностью отсутствуют.
Что есть в составе свежего сока:
- Сахара, свободные аминокислоты и органические кислоты (улажняющие компоненты)
- Минералы, преимущественно калий и магний (в косметике не так значимы, как при приеме в пищу)
- Водорастворимые флавоноид-С-гликозиды (такие как витексин, изовитексин, ориентин и изоориентин — антиоксиданты)
- Фенолокислоты (кофейная и п-кумаровая — тоже антиоксиданты);
- Витамин C
А вся липофильная часть уходит вместе с кожурой и плотным жомом. В этих отходах остаются фитостерины (включая β-ситостерин и стигмастерин, суммарно около 7300 мкг на 100 г), жирные кислоты, каротиноиды и едва заметные следы эфирного масла. Там же концентрируется и большая часть кукурбитацинов — горьких тритерпеноидов, которые находятся в основном в кожице и около плодоножки (именно они ответственны за “горькую попку огурца”).
Вроде бы список внушительный, но на самом деле… все вышеперечисленные компоненты в огурце или содержатся в очень небольших количествах, или имеют пищевую, а не косметическую ценность.
Поэтому вся «огуречная» косметика — это история не столько про мощный уход или лечение, сколько про эмоции: свежий запах, летние ассоциации, приятную прохладу и удовольствие от использования.

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ МИФЫ ОБ ОГУРЦЕ
В индустрии домашнего ухода накопилось немало стойких стереотипов, которые часто принимают на веру без оглядки на факты. Но давайте разберем эти мифы подробнее.
Миф №1: «Огурец невероятно богат витаминами и глубоко питает кожу».
К сожалению, это не так. Самый значимый витамин огурца — витамин К — жирорастворим, и содержится в кожуре (если у вас домашние огурцы, то есть их нужно непременно с кожурой). Витамин С тоже есть (~2,8 мг на 100г сока), но он очень быстро окисляется (например, при контакте с металлической теркой). Для сравнения в соке смородины содержится 180 мг на 100г, то есть витамина С в огурце в разы меньше, чем в других ягодах и овощах, так что напитать кожу витаминами огурец никак не может.
Миф №2: «Кремний из огурца укрепляет коллаген кожи и омолаживает».
Кремний действительно важен для синтеза коллагена, но этот механизм работает исключительно когда мы употребляем огурцы в пищу. Мазать лицо огуречным соком ради кремния бесполезно, нет никаких научно значимых подтверждений того, что кремний из косметики может проникать в глубокие слои кожи и влиять на синтез коллагена.
Миф №3: «Все натуральное по умолчанию полезно и активно».
В косметической химии всё решает дозировка. Огурец может быть выращен на био-ферме, но химический состав его сока от этого не изменится: в нем будет все так же 96% воды и минорные количества активных фито-веществ.
Тогда получается, что свежий сок абсолютно бесполезен? Разумеется, нет.
Польза у огуречного сока есть, и проще всего получить ее… протерев кожу свеже отрезанной долькой, которая даст:
- моментальное освежение — влага испаряется с поверхности кожи и приятно её охлаждает;
- быстрое увлажнение — верхний слой кожи на какое-то время насыщается водой; аминокислоты и полисахариды огурца формируют на коже тонкую влагоудерживающую пленочку.
Можно ли отжать сок огурца и хранить его в холодильнике, чтобы протирать кожу лица?
Свежевыжатый сок — это идеальная среда для микроорганизмов. В нем много полисахаридов и свободных аминокислот (пища для бактерий), много воды и комфортный для бактерий pH в районе 5–6. Без мощной системы консервации такой состав будет атакован патогенной микрофлорой за считанные часы даже в холодильнике. Кроме того, благодаря ферменту полифенолоксидаза сок быстро буреет, а кислород уничтожает остатки фенолов.
Ценность огуречного сока существует только по принципу «здесь и сейчас». Хранить его в чистом виде нельзя.
МОЖНО ЛИ ДЕЛАТЬ ГИДРОЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ?
В сети часто упоминается гидролат из огурцов, и ему почти всегда приписываются свойства свежего сока, хотя на самом деле ничего общего с соком гидролат не имеет. В соке мало активных фитомолекул, но они там есть — в гидролате их концентрация равна практически нулю.
Пар захватывает лишь микроскопическую ароматическую фракцию, оставляя в баке полисахариды и микроэлементы, и разрушая аминокислоты. На выходе вы получаете дистиллированную воду с легким запахом огурца (та самая минорная арома-фракция из кожуры), вреда коже такая вода не нанесет, но никакого косметического смысла дистилляция огурцов не имеет.
ПОЧЕМУ ОГУРЕЧНЫЙ ЛОСЬОН НА СПИРТУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ — ПЛОХАЯ ИДЕЯ
Если вы попытаетесь приготовить лосьон из огурцов по рецептам из сети, вам почти наверняка предложат натереть огруце, отжать сок и смешать его с водкой в разных пропорциях. Идея «добавить спирт, чтобы не портилось» в теории верна, но в случае с огурцами, к сожалению, не работает.
Огурец — это на 96% вода. При смешивании его с водкой этанол сильно разбавляется. А ведь этанол работает как самостоятельный консервант только в концентрациях выше 20% (а по строгим правилам — от 25% объема)!
Давайте посчитаем. Если взять свежий сок огурца и классическую сорокаградусную водку в пропорции 2:1, итоговый процент этанола падает до ~13%. В такой концентрации спирт не только не консервирует, но и сам становится пищей доя микроорганизмов — настойка испортится почти так же быстро, как и обычный сок. Если сделать пропорцию 1:1, мы получим ~20% спирта — это пограничная зона, которая не гарантирует микробиологическую безопасность. А если взять сока меньше, чем водки (1:2), то мы получим около 27% спирта в составе готового лосьона — это губительно для бактерий, но и для кожи тоже.
Такой спиртовой огуречный лосьон будет наносить вред любому типу кожи, в том числе и коже с акне. Спирт растворяет драгоценные липиды рогового слоя кожи, работает как жесткий энхансер (пенетрант), что приводит к сухости, резкому повышению потери влаги и раздражению. Также такой лосьон будет разрушать микробиом кожи, и в результате приводить к новым воспалениям.
КАК СДЕЛАТЬ МЯГКИЙ ОГУРЕЧНЫЙ ЛОСЬОН ДЛЯ ЛИЦА СВОИМИ РУКАМИ
Если вам хочется воспользоваться не только свежими огурцами в сезон, но и сделать бьюти-заготовку, которую вы сможете использовать в течение всего года, то лучше забыть про спирт и сделать глицериновый экстракт из огурца.
ГЛИЦЕРИНОВЫЕ ЭКСТРАКТЫ — это экстракты трав, цветов и растений, полученные методом настаивания растительного материала на глицерине. Такие экстракты сочетают в себе косметическую пользу глицерина (увлажняющий компонент) и активные свойства растений и трав (в нашем случае — огурца). Глицерин вытянет из огурца те самые гидрофильные полезности (сахара, аминокислоты, флавоноиды) и снабдит ими ваши домашние тоники, кремы, лосьоны и маски.

ГЛИЦЕРИНОВЫЙ ЭКСТРАКТ ОГУРЦА: ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Для домашнего глицеринового экстракта огурца вам понадобятся:
- кубики свежего огурца — 22 г
- глицерин (можно брать аптечный) — 77 г
- консервант Шаромикс 721 — 1 г
1) огурец тщательно вымойте, очистите его от кожуры (если не уверены, обрабатывался ли он), нарежьте мелкими кубиками и сложите в предварительно простерилизованную банку (подробнее о стерилизации инструментов и тары вот в этом посте)
2) в отдельной чистой таре соедините глицерин с консервантом, и затем залейте этим миксом кубики огурца
3) тщательно перемешайте чистой продезинфицированной ложкой, чтобы сольвент равномерно распределился по сырью
4) банку закройте плотной продезинфицированной крышкой и оставьте в защищенном от света месте; встряхивайте банку каждый день, чтобы сырье было полностью покрыто глицерином ВЕСЬ СРОК выдержки.
5) через 5-7 дней процедите глицерит через несколько слоев проглаженной марли, отжав сырье, и затем еще раз отфильтруйте глицерит начисто через смоченный спиртом кофейный фильтр, после этого перелейте в продезинфицированный флакон.
Итак, у вас получился прекрасный актив, который подходит для ухода за разными типами кожи:
- обладает выраженными увлажняющими свойствами
- регулирует выработку себума, стягивает поры
- снимает раздражение, успокаивает кожу
Вы можете добавлять его в свою домашнюю косметику, маски и тоники (рецепты вы найдете здесь в блоге школы).

ОГУРЕЧНЫЙ ЛОСЬОН В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Теперь давайте сделаем мягкий освежающий огуречный лосьон-тоник, которым вы сможете протирать кожу после умывания или освежаться в течение дня.
Самый базовый рецепт выглядит так:
- 5% глицерита огурца
- 94% дистиллированной воды (или дистиллята огурца — у него будет свежий огуречный аромат)
- 1% консерванта Эуксил 9010 (консервант широкого спектра действия без выраженного аптечного запаха)
В продезинфицированной таре взвесьте все компоненты тоника, тщательно перемешайте. Затем проверьте и скорректируйте pH до 5.5, если это необходимо. Перелейте тоник в продезинфицированный флакон-спрей.
Этот тоник освежает кожу, увлажняет ее, выравнивает рН, балансирует выработку себума, обладает легкими вяжущими свойствами. И, конечно же, базовый рецепт вы можете усилить добавив самые разные водорастворимые компоненты: пантенол, экстракт алоэ, компоненты НУФ и т. д.
Тоник может использоваться как завершающий этап при очищении кожи, и как увлажняющий мист для лица (наносить в течение дня).
Срок хранения тоника: 1-3 месяца (при условие соблюдения гигиены производства).
Итого:
Если вам нужно уменьшить отеки или хочется свежести и легкой прохлады прямо сейчас — отрежьте кружочек свежего огурца и протрите им кожу. Или натрите огурец на НЕметаллической терке (чтобы не разрушить витамин С), выжмите сок и используйте как натуральный тоник в течение 1-2 дней (хранить в холодильнике).
Если вы хотите получить качественный продукт длительного хранения — потратьте время и сделайте глицерит огурца. Он сохранит стабильность несколько месяцев и отлично впишется в состав тоника или сыворотки.
Если вы хотите чуть глубже погрузиться в тему глицериновых экстрактов и научиться превращать окружающие вас дары природы (цветы, травы, почки, коренья, фрукты, овощи, ягоды… ) в ингредиенты для своих кремов, тоников, шампуней и т.д., то, возможно, вам будет интересен мини-курс «Глицериновый экстракты».
Этот курс в формате видео-лекций посвящен изготовлению глицериновых экстрактов для дальнейшего их использования в натуральной косметике: как рассчитать экстракт, подготовить сырье и заложить экстракт, а также весь процесс показывается на предметных мастер-классах.
Делайте выбор в пользу знаний, ведь наша кожа заслуживает не только бережного, но и научно обоснованного отношения!
Популярные курсы
Книга: «Натуральный уход за волосами: полный гид» (второе издание)
СодержаниеПоказать оглавление Рецепты книги рассчитаны на НЕпрофессионалов, используются простые и доступные компоненты (масла, травы, уксусы и другие натуральные продукты). 70+ рецептов, 228 страниц, сводные таблицы...
Книга «Бытовая НЕ-химия: 57 рецептов для чистого и безопасного дома»
СодержаниеПоказать оглавление Что это за книга? Что она мне даст? Книга стоит 690 руб. А если у меня будут вопросы? КУХНЯ: КОМНАТЫ: ВАННАЯ И ТУАЛЕТ:...
Двухфазные лосьоны (для лица, тела, волос). PRO
СодержаниеПоказать оглавление 4,5 часа видео-лекций, 200+ страниц распечаток, калькулятор рецептов с просчетом себестоимости продуктов, книга с рецептами пяти разных средств для ухода за лицом, телом...









1 Комментарий
Добрый день, Ольга! Сделала по вашему рецепту глицерит огурца и добавляю его в крема для лица и тела тоже(мне нравится, особенно летом). Спасибо за рецепт лосьона, обязательно приготовлю! Уверена на 100%, что он мне очень понравится! Хотела ещё у вас спросить, может знаете хорошие курсы по мыловарению? Сейчас учусь сама, ищу информацию, но хочется найти профессионала и учится у него! Если у вас такой есть, дайте пожалуйста его контакт. Буду вам очень признательна! Ещё раз спасибо за ваш рецепт огуречного лосьона!